Aperitiefhapjes
50'
4
ingrediënten
- 1 bokaaltje Abinda Hazelnootpaté
- Groentjes in julienne gesneden (paprika-ui-prei-selder-aardappel)
- Handvol erwten
- 4 eitjes

Kruidige cupcakes
voorbereiding
bereiding
- Snij verschillende groenten in julienne (paprika, ui, prei, selder, aardappel). Bak deze gedurende een 10tal minuten in wat olie in de pan, samen met een handvol erwten.
- Meng hieronder een bokaaltje hazelnootpaté.
- Neem een cupcake vorm en vul deze tot bijna bovenaan met deze mengeling. Er dienen geen extra kruiden aan toegevoegd te worden.
- Breek 4 eitjes en meng die. Overgiet de groenten.
- Plaats gedurende 15à20 min in een voorverwarmde oven van 200°C.