Seitan Mignon pané
200 G

Seitan Mignon pané

Le seitan est un produit protéique concentré (+22 % de protéine), préparé à base de farine de froment. Dans de nombreux plats traditionnels, la viande peut facilement être remplacée par du seitan. Celui-ci est facile à digérer, ne contient pas de purines, de toxines, ou de cholestérol. En outre, il est riche en calcium et en vitamine B3, et ne contient que 123 Kcal/100g.

ingrédients

Eau, gluten de blé*, huile de tournesol*, chapelure* (farine de blé*, sel, levure, curcuma*), mix pour paner* (farine de blé*, amidon de blé*, eau, sel, épaississant: gomme xanthane), shoyu* (eau, fèves de soja*, sel marin, blé*), levure nutritionnelle, sirop de blé*, épices*, sel marin, vinaigre d'alcool*. (*) d’origine biologique. Peut contenir des traces d’oeufs, de lait, moutarde, fruits à coque, céleri, sésame et lupin.

valeur nutritive par 100 g

Energie293 Kcal / 1231 Kj
Lipides14,0 g
dont saturées1,6 g
glucides17,5 g
dont sucres2,3 g
fibres0,6 g
protéines25,7 g
sel1,4 g

conseils supplémentaires

  • Faites cuire durant quelques minutes des deux côtés avec un peu d’huile, de margarine, ou de beurre.
  • Combinez le seitan avec de la moutarde ou du fromage, et faites cuire le seitan dans le poêlon.
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