voorbereiding
bereiding
- Roer de tofu klein met een vork
- roer er de Champignon à la Grecque onder en kruid met Shoyu en zwarte peper
- Roer er zoveel mogelijk bloem onder tot het mengsel niet meer kleeft aan je handen
- Maak balletjes van het mengsel (tip: doe dit met vochtige handen, dan gaat het een stuk gemakkelijker)
- Laat ongeveer 30' opstijgen in de koelkast
- Bak ze daarna bruin in een pan met sesamolie en plantaardige margarine
