Linzen-tomatensalade met Pusta Pleaser burger
Hoofdgerechten 15'   clock 2   people

ingrediƫnten

  • Gierst voor 2 personen
  • 100 g gemengde linzen
  • 400 g gemixte kerstomaatjes
  • Een bundeltje verse peterselie
  • Een handvol verse basilicum
  • Milde olijfolie
  • Peper en zout
  • 1 eetlepel wittewijnazijn
  • 2 burgers
  • 100 g edamame boontjes
Linzen-tomatensalade met Pusta Pleaser burger
 

Linzen-tomatensalade met Pusta Pleaser burger

voorbereiding

Kook de gierst samen met de linzen en een snuifje zout gaar. Laat eventjes afkoelen terwijl je de tomatensalade maakt.

bereiding

  1. Halveer de tomaten, doe er peper en zout, een scheut olijfolie, 1 el azijn en een handvol.
  2. Gehakte peterselie en basilicum en de edamame boontjes bij. Meng goed en voeg de lichtjes afgekoelde gierst/linzenmix toe.
  3. Bak de burgers in olijfolie goudbruin en serveer met de tomatensalade.
Deze website gebruikt cookies

Sommige cookies zijn noodzakelijk om de website goed te doen functioneren en kan je niet weigeren als je deze site wil bezoeken. Andere cookies gebruiken we voor analysedoeleinden. Deze kan je weigeren indien je dit wenst.

Meer informatie over cookies