Petit dessert seitan et pain d'épices

Préparation

Cuisson

1. Prenez un petit morceau de seitan et exprimez-en toute l'eau possible. Faites-le mariner pendant 15 minutes dans de l'Amaretto. Faites tremper deux tranches de pain d'épices dans un peu de café (vrai café ou café instantané). Placez le morceau de seitan entre les deux tranches de pain d'épices et déposez sous le grill jusqu'à formation d'une belle croûte croquante.
2. Servez avec une boule de glace et parsemez éventuellement de noix pilée.